느린마을막걸리, 매운음식과막걸리
오랜만에 막걸리가 땡겨 홈플러스로 장보러 갔다가 느린마을 막거리를 택했습니다.술집에서 많이 본것 같아 픽했네요 막거리 3병과 새콤달콤 매콤 골벵이 무침을 했습니다. 양파, 청양고추를 고추장 한숟갈, 고춧가루 4숟가락, 간장 1숟가락, 식초 3숟가락 ,설탕조금, 매실액 1숟가락, 초정이나 올리고당 1숟가락,참기름 조금, 깨소금 조금과 골뱅이를 넣고 조물조물 버무려 줍니다.개인 선호에 따라서 식초나 간장을 더 넣어주셔도 됩니다. 추가로 깻잎, 당근등을 넣어주면 더 맛있습니다.저는 그냥 집에 있는걸로 할꺼라 안넣었습니다. 2인식구라 채소를 여러종류를 사다 놓으면 항상 다 못먹구 버리게 되드라구요그래서 대신 양파로 모든걸 대체합니다.양파만 많이 넣어도 맛있습니다. 양파가 음식의 단맛과 ..
2018. 7. 28.